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餐饮醇基燃料两种不同的燃烧方法
时间：2019-11-29 作者：www.xysu.net 浏览： 来源：醇基燃料厂家
导读：虽然，我国在醇基燃料以及灶具的应用规模巨大，但是，在餐饮烹饪行业中醇基燃料的燃烧方法总体来讲：可以分为扩散燃烧和预混部分空气燃烧。
扩散燃烧
餐饮醇基燃料扩散燃烧方法、即不需要预先混合，而是在燃气喷嘴口相互扩散，并燃烧。扩散燃烧的优点：
燃烧效果和使用稳定性高；灶具、炉芯机构简单，便于大规模应用于推广；
维修、售后简单方便；
用户操控体验好。
扩散燃烧的缺点：
燃烧火焰较高、较长可能会引发意想不到的安全问题；容易产生不完全燃烧；
会造成大量的燃料浪费；
会有一定的积碳产生。
预混部分空气燃烧
预混部分空气燃烧的优点：
火焰清晰可见；燃烧充分、火力大火力猛；
节能效果好、燃料浪费少；
醇基燃料燃烧产生的热效率高。
预混部分空气燃烧的缺点：
不稳定燃烧系数产生较大；对空气的控制以及燃烧成分要求较高；
燃具的安装、改装具技能要求。
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关键词：醇基燃料燃烧方法
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