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餐饮行业醇基燃料安全管理规范

时间:2019-11-25 作者:www.xysu.net 浏览: 来源:醇基燃料厂家


导读:随着餐饮厨房使用液体燃料越来越多、对餐饮行业醇基燃料管理问题尤为重要,本文针对采购、运输、储存、使用等四个环节提出意见和建议,以供参考。
餐饮行业使用醇基燃料应该怎么样安全管理

餐饮行业醇基燃料管理·采购

1、醇基燃料产品质量标准要符合GB16663-1996《醇基液体燃料》标准;
2、采购单位应该具备合法经营资质;
3、做好采购醇基燃料的时间、地点、数量、价格等详细记录;
4、留存以上凭据或复印件至少12个月以上。

餐饮行业醇基燃料管理·运输

1、承接燃料的运输单位应具备危化品货物运输资质;
2、符合JT617和JT618醇基燃料运输规范
3、终端用户配送需要分装在小型的容器中,以便减少泄露风险和便于装卸;
4、容器装载应该做好加固处理、以及容器口的密封处理;
5、运输沿途保持匀速行驶,请勿开“情绪车”保持良好的驾驶习惯;
6、醇基燃料运输需要两人以上随行;
7、运输车辆应该配备必要的消费措施和器材;
8、醇基液体燃料运输应该做好防静电处理设备或装置,以免造成安全隐患;
9、沿主道安全行驶、应该避免闹市和居民集中聚集地;
10、运输车辆应做好危化品货物运输标示;
11、到达目的地后需要做好接地后才能执行卸载操作;
12、卸载前应该仔细检查装载容器有无损坏;
13、全程禁止烟火和使用通讯设备;
14、打围卸载燃料工作范围,并严谨非工作人员进入和靠近;
15、轻拿轻放文明卸货,以免造成容器损坏导致泄露风险。

餐饮行业醇基燃料管理·储存

1、必须具有独立的储存空间、建议与使用区域保证50以上的安全距离;
2、储存环境应该保持良好的通风、换气条件;
3、储存环境保持整洁、干燥;
4、储存容器需要具有防腐、防酒精氧化的材质;
5、照明和电气化设别应该具有防爆性能;
6、储存环境需要配备醇基燃料消防器材、消防应急预案等;
7、认真做好安全标语提示,如“禁止烟火”和“非工作人员禁止入内”等。

餐饮行业醇基燃料管理·使用

1、每天应该仔细检查油路管道有无损坏;
2、使用结束后应该紧闭安全阀门;
3、禁止在使用醇基燃料灶具和设备时加注燃料;
4、严禁高温烘烤燃料的油路管道;
5、遵循专业人员具体指导,执行安全使用规范;
6、遵循醇基燃料灶具设备生产厂家的产品使用规范。
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关键词:餐饮行业醇基燃料管理


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